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PANEM ET CIRCENSES

febbraio 24, 2015

Traggo dal notiziario on line Il Golosario:

Il consumo di pane è arrivato al minimo storico: dall’Unità d’Italia ad oggi si è passati da oltre un chilo a 90 grammi al giorno. La diminuzione è stata costante, anche negli ultimi anni: nel 1980 intorno agli 230 grammi a testa al giorno, nel 1990 a 197 grammi, nel 2000 a 180 grammi, nel 2010 a 120 grammi e nel 2012 a 106 grammi per arrivare a meno di 100 grammi già nel 2013. Poco ma buono, però, considerando che ancora oggi il pane preferito dagli italiani (l’88%) è quello dei forni artigianali. Le cause di questo crollo dei consumi – spiega Coldiretti – sono da ricercare in un cambiamento degli stili di vita alimentari e, aggiunge Il Giornale, nella demonizzazione di questo alimento da parte di molte diete. E il cambiamento delle abitudini si legge anche nella fotografia delle abitazioni degli italiani tracciata dall’Istat e dal Ministero delle Finanze. In media hanno quattro camere e sono di 116 metri quadri. Tra le stanze cresce però il soggiorno e si restringe progressivamente la cucina; le abitazioni con cucina abitabile sono scese del 2,3% rispetto al 2001.

Si stava meglio quando si stava peggio?

(ma… 4 ‘camere’ secondo il criterio delle immobiliari liguri che contano anche i servizi, l’ingressino e gli sgabuzzini come vani, diventerebbero 65 mq!!)

COME COL MAIALE: non si butta via niente!

aprile 20, 2013
de magnalibus ferrarensis

ex decus